粘料的做法
粘料的做法有多种，可以根据不同的需求和口味选择合适的材料和方法。以下是一些常见的粘料做法：
小葱香菜粘料
用料：小葱100克、香菜50克、小米椒几个、辣椒粉适量、盐适量、生抽适量、油适量。
做法：
小葱和香菜切碎，小米椒也切碎。
加入盐、油、酱油，搅拌后放置一会即可。
吃菜的时候可以粘着吃，调调味。
秘制沾料
用料：蒜5颗、辣椒粉适量、葱少许、盐少量、酱油少量、醋适量、油适量、花椒几颗、鸡精少量。
做法：
大蒜洗净捣成蒜泥，葱洗净切碎备用。
将蒜泥和葱碎放入碗中，撒入辣椒粉和盐。
锅中放入适量油，花椒榨香捞出不要。
将油泼在辣椒粉上，加酱油和醋搅拌均匀即可。