土豆泥黄瓜沙拉的做法

食材准备：

土豆 2个

胡萝卜 1根

黄瓜 1根

鸡蛋 2个

沙拉酱 适量

盐 少许

黑胡椒粉 少许

牛奶或酸奶 适量（可选）

火腿肠或火腿片 适量（可选）

洋葱 半个（可选）

玉米粒 适量（可选）

柠檬汁 少许（可选）

薄荷叶 适量（用于装饰，可选）

制作步骤：

土豆和胡萝卜的蒸煮

土豆去皮切块，胡萝卜去皮切丁。

将土豆和胡萝卜放入蒸锅中，蒸至熟透（约15-20分钟）。

蒸熟的土豆放入大碗中，用叉子压成泥状，根据口味可适量加入牛奶或酸奶调节稠度。

其他配料的准备

鸡蛋煮熟后剥壳，切成小丁。