好吃的小麦制品品种
好吃的小麦制品品种包括以下几种:
山农37
郑麦618
半冬性小麦品种,属于稳产高产品种,适应性强,种植广泛。株高在70-76厘米,茎秆粗壮,抗倒性好,穗大整齐,结实性好,小麦粒大均匀,饱满度好,商品性好。
周麦36
集高产、优质、多抗、广适于一体的小麦新品种,具有高产、稳产、多抗、优质四大显著特点。全生育期232天,株高79.7厘米,茎秆硬,抗倒性强,还抗多种病害。
黑麦
因为含有较多的酸度,味道比较浓烈,口感有嚼头,适合用于制作黑面包、黑麦面包等糕点类食品。
杜鹃麦
颗粒细腻,口感柔软,适合用于制作馒头、面条、包子等食品。
硬粒小麦
颗粒较大,层次感和韧劲强,口感滑爽,主要用于制作意大利面等食品。
西平小麦
粒大饱满,皮薄光亮透明,全角质,黑胚率低,商品性好,适合制作多种面食。