碱水面包奶酪球做法

碱水面包奶酪球的做法如下：

材料准备：

高筋粉220g

低筋粉35g

水150-155g

耐低糖酵母1.5g

盐3g

黄油10g

水500ml

烘焙碱20g

奶油奶酪110g

椰蓉30g

奶粉20g

糖粉15g

黄油20g

奶粉100g

糖粉25g

抹茶粉5g

牛奶25g

制作步骤：

奶油奶酪提前软化，分别加入椰蓉奶酪馅和抹茶奶酥馅的材料混合均匀，分成等量的小球（约20克一个），封上保鲜膜冷冻备用。