儿童雪鱼做法

儿童雪鱼（或鳕鱼）的做法有很多种，以下是一些适合儿童的健康做法：

清蒸鳕鱼

清理干净鳕鱼后，用盐、料酒腌制入味。

嫩豆腐切成片码放在盘中，撒上盐，浇上味极鲜酱油。

把鳕鱼码放在豆腐片上，放上葱段、姜片。

开水上锅，大火蒸10分钟，出锅前淋入花椒油即可。

香菇蒸鳕鱼

鳕鱼清理干净后晾干水分备用。

香菇切片，小红辣椒切圈，香葱切末。

鳕鱼用料酒、姜粉腌制10分钟。

将鳕鱼和香菇放入盘中，加蒸鱼豉油、盐，上锅蒸15分钟。

鳕鱼蒸豆腐

冰冻鳕鱼清洗干净，刮去鱼鳞，改刀，用盐、料酒腌制入味。

嫩豆腐切成片码放在盘中，撒上盐，浇上味极鲜酱油。