电饭锅土豆猪脚做法

电饭锅版的土豆猪脚做法如下：

准备材料

猪蹄 500克

土豆 1个

啤酒 半瓶

冰糖 2块

姜 一块

蒜 2瓣

香叶 2片

八角 1个

桂皮 一小块

花椒 一丢丢

干辣椒 3个

料酒 4勺

处理猪脚

猪脚洗净，加入几片姜片和料酒焯水，直到表面浮起泡泡和脏东西，然后关火洗净备用。

准备调料

切好姜片、蒜、桂皮、香叶、花椒、八角备用。

炒糖色

倒油，丢两块冰糖炒糖色，然后陆续丢入备好的香叶、蒜、姜、桂皮、花椒、辣椒、八角一块儿爆炒。

炒香猪脚