花圈包好做法

花圈面包或花环面包的做法有多种，以下是几种不同的制作方法：

1. 花圈面包的做法（三股辫法）

用料：

高筋面粉 160g

牛奶 150ml

酵母 2g

芝麻 少许

蛋液 10克

糖 10克

步骤：

1. 碗里加入150克牛奶、10克糖、160克高粉、2克酵母，混合成面团放入冰箱冷藏40分钟。

2. 取出揉搓打至面团成行，加入5克黄油揉出手模，放温暖处醒发。

3. 醒发好的面团插口不回缩就取出排气。

4. 取适量面团分三份细条，编麻花。

5. 烤盘扑上锡纸放入五个小面团，套上做好的麻花编。

6. 依次做好，烤箱放入烧了温水的锅上醒发两倍大，涂上蛋液，撒上芝麻，放入烤箱170度15分钟，具体温度看自家烤箱和面包大小。

7. 烤好后拍照，上色很好，没有修图。

2. 花环面包的做法（红豆沙馅）

用料：

面包粉 250克

细砂糖 30克

盐 3克