醺醺菜做法

凉拌蓬蓬菜

食材用料：蓬蓬菜500克、醋一小勺、橄榄油10ML、蒜末适量。

做法

1. 将蓬蓬菜洗净去老根，用热水焯熟后捞出过凉水，沥干水分。

2. 放入盘中，倒入醋和橄榄油，拌匀后洒上蒜末即可。

红酒洋葱烩虾

食材用料：虾、洋葱、红酒、黄油、盐。

做法

1. 虾洗净去壳去虾线，控干水分。

2. 洋葱对半切开，切成细丝。

3. 黄油块下锅，中火融化后将虾下锅，两面煎至变色后盛出备用。

4. 同一口锅，放入黄油，大火融化后下洋葱丝翻炒至变软。

5. 放入煎好的虾，倒入红酒，加盐调味，翻炒至汤汁收干即可。

腐乳莙荙菜

食材用料：

莙荙菜、腐乳、生姜、辣椒、淀粉、盐、鸡精、生抽。