产后山药小米粥做法

产后山药小米粥的做法如下：

材料准备

小米100克

山药200克

红枣适量

冰糖或者红糖适量

制作过程

前期准备：

小米提前淘洗干净，再用清水浸泡30分钟至1小时，以便让小米充分吸收水分，煮出来的粥更加软糯。

山药去皮切段后，立即放入清水中浸泡，以防氧化变色。

煮粥步骤：

在锅中加入适量清水，大火煮沸。

将浸泡好的小米放入沸水中，继续用大火煮至小米开花。

加入切好的红枣和山药块，转小火慢煮，期间可以用勺子搅拌，防止米粒粘在锅底。

煮至小米和山药都熟透，根据个人口味加入适量冰糖或红糖调味，煮至糖完全融化即可。

注意事项

小米要先淘洗干净，再用清水浸泡，这样煮出来的粥口感更好。