榨菜粥做法

榨菜粥是一种简单且美味的早餐或晚餐选择。以下是榨菜粥的基本做法：

材料

大米：适量

榨菜：适量

瘦肉（如猪肉或牛肉）：适量

生粉：适量

盐：适量

清水：适量

香油：适量（可选）

葱花：适量（可选）

胡椒粉：适量（可选）

酱油：适量（可选）

做法

准备材料：

将大米洗净，榨菜切成细丝，瘦肉切成薄片或小丁，用生粉和少许盐抓匀腌制。

煮粥：

在锅中加入适量清水，放入洗净的大米，用大火烧开，然后转中小火煮至粥变得粘稠。

加入榨菜和瘦肉：

将腌制好的瘦肉丝加入煮好的粥中，煮约五分钟至瘦肉变色。

调味：

因为榨菜本身带有咸味，通常不需要额外加盐，如果喜欢，可以根据口味添加少量酱油或胡椒粉调味。

出锅：

关火后让粥继续焖煮十分钟左右，让味道更加融合。

装盘：

最后可以撒上葱花和几滴香油增加风味，即可盛出食用。

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请根据个人口味和喜好调整食材和调料的用量。