土豆黑胡椒牛肉粒做法

食材准备：

牛肉粒 250克

胡萝卜 半根切丁

马铃薯 中等个头两个切丁

青椒 半个切丁

蒜 切片

洋葱 切片

生抽 两勺

老抽 一勺

黑胡椒酱 一勺

白糖 半勺

淀粉 半勺

清水 半碗

盐 适量

鸡精 适量

多力玉米油 适量

步骤：

准备食材

牛肉粒洗净用厨房纸吸干水分。

胡萝卜、马铃薯、青椒切丁或块。

调制灵魂酱汁

准备一个碗，加入两勺生抽、一勺老抽、一勺黑胡椒酱、半勺白糖、少许盐和鸡精、半勺淀粉，再加入小半碗清水，搅拌均匀备用。

炒制

热锅后倒入多力玉米油，炒出姜、蒜、洋葱片的香味。