猪肝好吃又嫩说说

猪肝是一种非常美味且营养丰富的食材，其口感嫩滑爽口，深受大家喜爱。以下是一些制作猪肝的美味方法：

炒猪肝

材料：猪肝、青椒、胡萝卜、大蒜、生姜、料酒、生抽、盐、胡椒粉等。

做法：

猪肝洗净切片，用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟。

青椒、胡萝卜切片，大蒜、生姜切末。

热锅凉油，放入猪肝快速翻炒至变色，盛出备用。

锅中留底油，放入大蒜、生姜末爆香，加入青椒、胡萝卜片翻炒。

倒入炒好的猪肝，翻炒均匀，加适量盐调味即可。

猪肝汤

材料：猪肝、菠菜、姜片、枸杞、盐等。

做法：

猪肝洗净切片，菠菜洗净切段。

锅中加水烧开，放入猪肝、姜片、枸杞，煮10分钟左右。