土豆做法大全不上火

香煎土豆饼

材料：面粉、土豆、胡萝卜、鸡蛋、葱花、凉水或牛奶、盐、蚝油、胡椒粉、孜然粉。

做法：

1. 土豆和胡萝卜洗净去皮，刨成细丝。

2. 焯水后放入碗中，加入鸡蛋、面粉、调味料，搅拌均匀。

3. 烧热锅，倒入适量油，将土豆丝铺在锅底，用中小火煎至两面金黄即可。

非油炸薯片

材料：土豆、盐。

做法：

1. 土豆切成薄片，泡在水里去掉淀粉。

2. 控干水分，两面涂油撒盐，放在盘子上不加盖，微波炉高火5分钟。

3. 如果背面还有水分，再翻面高火1-2分钟即可。

葱香煎土豆

材料：土豆、葱白、葱绿、盐。