晶体花的做法

1. 白凉粉晶体花

所需材料：

白凉粉 10克

开水 1碗

樱花 1朵

玫瑰花 1朵

菊花 1朵

桂花 少量

黄豆粉 适量

红糖 35克

步骤：

1. 准备食材和工具，可以整套在网上购买。

2. 盐渍樱花用冷水泡发1小时，中间多换水去盐渍。

3. 加入开水泡1小时，泡散。

4. 其他花用冷水泡30分钟。

5. 凉粉和白糖倒入碗中，搅拌均匀。

6. 加入一碗开水，边加边搅拌，直到白糖全部融化。

7. 溶液先注入下半球，放入泡发好的花朵。

8. 盖上盖子，用漏斗注满，加塞，放入冰箱冷藏。

9. 第二天早上脱模，水晶花球出现。

10. 将35克红糖加入适量水，大火烧开，转小火煮成糖浆。