孕妇三黄鸡汤做法
1. 红枣炖鸡汤
材料:
三黄鸡1只
红枣数个
葱末少许
盐适量
姜片2片
做法:
1. 三黄鸡去毛和内脏,洗净切大块,放进开水里过一下去浮末。
2. 取汤锅,加清水,放入过好水的鸡肉,煮10分钟后加入红枣和盐,放两片姜片,中火煮1小时。
3. 开盖撒上葱花,装碗中即成。
2. 花菇炖鸡汤
材料:
鸡1只(土鸡)
花菇10朵
生姜
葱
料酒
盐
做法:
1. 鸡清洗处理干净,花菇用温水泡发。
2. 鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末,放入姜片和葱段,倒入少许料酒。
3. 倒入泡花菇的水,放入泡发好的花菇,大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右。
4. 待鸡肉能轻松用筷子穿透,加入盐调味即可。
3. 枸杞炖鸡汤
材料: