卖瓜粥怎么做好吃

卖瓜粥，通常指的是以南瓜为主要食材的粥。以下是一种简单又美味的南瓜粥制作方法：

食材准备：

南瓜 500克

糯米 100克

冰糖 50克（可根据个人口味调整）

清水 适量

枸杞 少许（可选）

葡萄干 少许（可选）

制作步骤：

准备南瓜：

将南瓜去皮去籽，切成块状。

浸泡糯米：

将糯米提前浸泡2小时，使其更容易煮熟。

煮南瓜：

将南瓜块放入锅中，加入适量的清水，煮至南瓜软烂。

搅拌：

用搅拌器将煮好的南瓜搅拌成泥，或者用勺子压成泥。

熬制：

将南瓜泥倒入锅中，加入泡好的糯米，大火烧开后转小火慢熬，期间不断搅拌，防止粘锅。

调味：

加入冰糖，搅拌至冰糖完全溶解。

加料：

根据个人喜好，可以加入枸杞和葡萄干增加风味。