烤箱烤海鲈鱼的做法

方法一

用料

海鲈鱼一条

辣椒（后来换成美人椒）

橄榄油

姜片

葱花

美人椒丝

李锦记蒸鱼豉油

步骤

清理干净海鲈鱼，片成两大片鱼排。

锡纸上抹匀橄榄油，切三片姜平铺，然后铺上鱼肉，剩下的姜切成细丝备用。

另一片鱼肉同样操作，然后把锡纸包起来。

烤箱200度预热，放入鱼肉，200度烤11分钟。

烤箱时间到了之后，将鱼取出，拆开锡纸，铺上姜丝，浇上李锦记蒸鱼豉油。

另起一锅，油烧到微微冒烟，均匀浇在鱼身上，最后点缀上姜丝和红椒丝。

方法二

用料

海鲈鱼一条

盐

黑胡椒