花样沙包做法图解

1. 普通花样豆沙包

食材用料：

面粉 500克

酵母 3克

水 适量

豆沙 适量

做法步骤：

1. 面粉和酵母放入容器，加入适量水和成光滑面团。

2. 放入温暖处发酵至2.5倍大小，用手指蘸面粉捅面团不回缩。

3. 取出面团揉出气体，分成适当大小的面挤子，盖保鲜膜醒10分钟。

4. 醒好后拿一个面团揉圆后擀成圆片，折成三角形，翻面后中心放豆沙馅，三个角提起捏紧，三个边再捏起来，捏好的样子再把三条边打上褶。

5. 都做好后放在刷了油的蒸屉上放温暖处二次发酵，二次发酵好后大了一圈，开火蒸15分钟，蒸好后关火闷3分钟即可。

2. 胡萝卜菠菜花样豆沙包

食材用料：

胡萝卜 一根

菠菜 一颗

面粉 适量

水 少许

酵母 适量

做法步骤：

1. 胡萝卜洗干净，切片蒸熟晾凉，用料理棒打成泥。