山药木耳粥做法

材料：水发黑木耳20克，山药30克，大米100克，盐2克，味精1克，香油5克，葱少许。

步骤：

1. 大米洗净泡发。

2. 山药去皮洗净，切块。

3. 水发黑木耳洗净，切丝。

4. 葱洗净，切花。

5. 锅置火上，注入水后，放入大米用大火煮至米粒绽开时，放入山药、黑木耳。

6. 改用小火煮至粥成，调入盐、味精入味，滴入香油，撒上葱花即可。

材料：山药30克，水发黑木耳适量，大米100克，清水适量。

步骤：

1. 山药去皮，洗净，达成细粉。

2. 木耳用温水泡发，撕成瓣。

3. 大米淘洗干净备用。

4. 将大米、木耳放入炖锅中，加入适量清水，先用旺火烧沸，再改用小火煮约25分钟，然后加入山药粉续煮15分钟，即可装碗上桌。

材料：银耳30克，山药100克，大米100克，水适量，盐适量，枸杞几粒。

步骤：

1. 银耳用凉水泡发30分钟。

2. 山药准备好，先用火将外面的须子烧制一下，然后洗净，切成小块备用。

3. 大米淘洗后放入砂锅中，加入适量的水。

4. 加入银耳和山药块。

5. 大火烧开，期间用勺子不停的搅拌，以防水糊底。

6. 烧开后，转为小火慢慢煨制。

7. 待快成熟时，提前5分钟将枸杞加入，成熟后关火，喜欢甜食者可以加糖食用。

材料：水发木耳60克，山药60克，小米50克，胡萝卜30克，盐2克，白胡椒粉少许，香油少许。

步骤：

1. 木耳提前3小时泡发，摘洗干净，沥水备用。

2. 山药去皮，洗净，切丁备用。

3. 胡萝卜去皮，洗净，切丁备用。

4. 小米洗净，沥水，放入锅中。

5. 加入适量清水，大火煮开，期间经常搅拌，煮至沸腾。

6. 加入山药、胡萝卜、木耳，继续煮至浓稠粥状（约30分钟左右）。

7. 调入盐、白胡椒粉、香油拌匀即可，盛出装碗。

材料：大米1量杯，水9量杯，鲜百合50g，木耳40g，山药150g，枸杞几粒。

步骤：

1. 山药削皮切滚刀块。

2. 木耳泡发以后切成碎末。

3. 准备好一量杯的大米，进行淘洗。

4. 淘洗完后加入九量杯的水，按下电饭煲的煮粥功能开始工作。

5. 煮粥进行四十分钟后加入山药，再煮至20分钟以后加入木耳碎。

6. 加入木耳碎以后再煮制15分钟加入百合。

7. 最后再煮15分钟可出锅，出锅可加入枸杞装饰。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。