排骨炖海带豆腐的做法

材料准备：

排骨：500克

海带：适量（根据个人口味调整）

豆腐：适量（建议选用嫩豆腐）

姜片：适量

盐：适量

料酒：适量

清水：适量

葱花或香菜（根据个人口味选择）

制作步骤：

处理排骨

将排骨洗净，放入开水中焯水，去除血水和杂质。

焯水后的排骨捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

处理海带和豆腐

海带用清水浸泡发软，洗净沙粒，切成适当大小的段备用。

豆腐切成大小均匀的块状备用。

炖煮排骨海带豆腐汤

锅中加入适量清水，放入焯水后的排骨和姜片，大火烧开。