冰棒馒头做法

冰棒馒头(雪糕馒头)用料

中粉 200克

牛奶 100克

糖 30克

椰子油 6克

酵母 2克

其他可选添加料:蔬果粉、食用金箔、竹炭粉、南瓜粉、红曲粉等

冰棒馒头(雪糕馒头)做法

面团准备

将所有材料放入盆中,揉成光滑的面团。

如果需要添加其他颜色或口味,可以在此时加入相应的食材。

分剂子和塑形

将面团分成每个约60克的小剂子,然后揉成自己喜欢的形状,如圆柱形或椭圆形。

对于冰棒馒头,可以压扁成扁形,并在面团背面贴上冰棒棍。

装饰

使用叶子模具压出叶子形状,贴在面团上。

可以用食用金箔或其他装饰物进行点缀。

发酵