花椒水豆腐的做法

花椒水豆腐的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

花椒水腌豆腐

材料：豆腐500g、油适量、盐适量、花椒适量、辣椒适量。

做法：

1. 豆腐和花椒洗净备用。

2. 将辣椒和盐放入锅中，煮5分钟，倒出花椒水备用。

3. 豆腐切片，辣椒切段。

4. 锅中放油，将豆腐块煎至两面金黄色。

5. 将凉豆腐和辣椒放入瓶中，每层豆腐上放适量辣椒，倒入花椒水，封瓶口，放入冰箱2-3天即可食用。

蒸豆腐花椒

材料：新鲜老豆腐、花椒约10克、红糖或白糖适量。

做法：

1. 豆腐切成约5毫米厚的片状，码入盘中。

2. 花椒洗净后均匀撒在豆腐片上，也可以塞到豆腐里面。

3. 根据口味添加红糖或白糖。