乌贼爪的做法

乌贼爪的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：爆炒乌贼爪

准备材料

鱿鱼爪250克

葱适量

蒜头半个

洋葱1/4个

油少量

火锅底料适量

啤酒半瓶

料酒适量

生抽1勺

白糖1勺

耗油1勺

做法步骤

鱿鱼爪洗净切段，大葱切段，洋葱切丝，大蒜切末备用。

水烧开后放入鱿鱼段，加料酒去腥。

加啤酒，待鱿鱼须头打卷，捞出备用。

锅内放少量的油，待油温7成热后，加葱姜蒜爆香。

放入火锅底料，炒开后，改中火。