韩国泡菜做法辣包菜

方法一：简易家庭版

食材 ：包菜1棵、盐3勺、苹果1片、白醋3勺、蒜瓣5瓣、韩式拌饭酱1碗。

步骤

包菜洗净撕成小片，撒入盐腌制40分钟左右，腌出水分后冲洗干净，攥干水分。

加入蒜片、苹果块，倒入白醋，搅拌均匀。

加入约一碗的韩式拌饭酱，搅拌均匀即可。

方法二：传统做法

食材：

包菜1棵、盐、糖、白醋、辣椒粉、韩式辣椒酱。

步骤

包菜洗净掰成块，撒上盐，稍微搓匀，放置一天，包菜变软出水。

捞出包菜，攥去水分，加入白砂糖，搓匀，再尝口味。

加入白醋和辣椒粉，搓匀后内外搓匀，即可食用。

方法三：加入其他蔬菜