大米鱼鳔做法

大米鱼鳔的做法有多种，下面提供两种常见的做法：

1. 鱼鳔粥

用料：

鱼鳔10克

大米100克

调味品适量（如葱花、姜末、花椒、食盐、味精）

煮制方法：

1. 将鱼鳔发开，洗净，切细。

2. 用香油烹炒一下鱼鳔，然后与大米同放锅中。

3. 加清水适量，煮为稀粥。

4. 待熟时调入葱花、姜末、花椒、食盐、味精等，再煮一、二沸即成。

5. 每日1剂。

2. 干鱼鳔粥

用料：

干鱼鳔（适量）

大米（适量）

姜丝（一小块）

葱花（适量）

花生油（适量）

盐（适量）

煮制方法：

1. 大米洗净，泡半个小时。

2. 干鱼鳔洗净，用清水泡半个小时。

3. 把泡好的大米倒进电饭锅，煲至米滚起来。