老余杭有什么好吃的

杭州余杭的美食种类繁多，以下是一些推荐的美食：

春笋炒步鱼（土步鱼）：

这道菜以春笋和步鱼为主料，口味清淡，色香味俱佳，是余杭地区的特色菜肴。

芙蓉水晶虾：

鱼片经温油滑熟，搭配半透明的玉色虾仁，口感滑嫩，色形美观，是余杭区的美食之一。

萧山东坡肉：

以红烧肉为主打，苏东坡曾以诗介绍其烹饪经验，这道菜香味醇美，深受欢迎。

临平红烧羊肉：

选用稚口雄性湖羊肉为主料，以色泽深红、糯而不散、浓香悦目著称，具有滋补壮阳御寒之功能。

萧山八宝豆腐：

清朝康熙时代的宫廷名菜，以豆腐为主料，搭配多种配料，味道鲜美。

仓前掏羊锅：

包括羊肠、羊肚、羊头肉、羊肝、羊肾、羊脚等，香浓可口，是余杭秋冬时节的必吃美食。

羊杂汤：

仓前掏羊锅中的羊杂汤浓郁清香，是每一桌食客来到仓前的必点菜。

片儿川、拌川、猪肝面、爆鳝面：

余杭人对面条有着独到的理解，这些面食分量足，浇头丰富，味道鲜美。

老毛炸串：

藏在余杭街道科技大道三里铺的小村里，以其朴素的味道勾起人们的童年回忆，特别是鸡腿、年糕、响铃等招牌串。

鹏鹏饭店：

位于余杭区城西路418-9号，以油爆三丁、猪油渣、杂鱼煲等菜肴闻名，深受食客喜爱。

中国凉都黄牛肉馆：

位于联兴路上，以黄牛肉和特色砂锅闻名，牛肉粉丝砂锅和烤饺是必尝美食。

临平甘蔗：

肉质嫩脆，味鲜甜，是余杭区的一宗著名特产。

塘栖枇杷：

享有盛名的传统特色果品，软条白沙和大红袍品质与风味均为全国第一，有1400余年的栽培历史。

老毛炸串：

被称为“只有余杭人才知道的私藏小店”，藏在余杭街道科技大道三里铺的小村里，以其朴素的味道勾起人们的童年回忆。

鹏鹏饭店：

位于余杭区城西路418-9号，以油爆三丁、猪油渣、杂鱼煲等菜肴闻名，深受食客喜爱。

这些美食各具特色，无论是想要品尝地道的余杭风味，还是寻找特色小吃，都能在这些推荐中找到满意的选择。建议您根据个人口味和喜好，选择适合的餐厅和菜肴，尽情享受余杭的美食之旅。