脆肉纸做法

脆肉纸的做法如下：

材料准备

瘦肉（建议全瘦，无肥肉）

普通油纸

调料（如盐、胡椒粉、酱油等）

制作步骤

将瘦肉切小块后，用绞肉机绞成肉泥。

将所有材料（包括肉泥、调料等）混合，常温放置10-20分钟以腌出肉香味。

把普通油纸裁成20厘米见方，长边对折，放入约10克肉泥夹在中间，用面擀擀成薄饼状，越薄越好。

如果烤箱足够大，建议竖着一次放两张，预热到210度，上下火210度，烤4-5分钟即可出炉；如果烤箱较小，需要根据厚度调整烘烤时间，避免烤过头。

提示和建议

烘烤时间根据肉片的厚薄进行调整，推得越薄，烤制时间越短。

这样，你就可以制作出美味的脆肉纸了。