山药时蔬丸子做法

山药时蔬丸子的做法如下：

食材准备：

山药 100克

面粉 40克

番茄 1个

猪肉和青菜适量

调料：盐、食用油、生抽、料酒、白胡椒粉等

制作步骤：

山药处理

山药提前蒸熟，捣成泥状。

猪肉剁碎后加盐腌制备用。

面团制作

将山药泥与面粉混合均匀，揉成一个面团。

将面团分成小块，戳成小丸子形状。

番茄酱汁制作

热锅加油，放入番茄丁翻炒至出汁。

倒入适量水，等水开后下入山药丸子，适当加点盐调味。

煮制