咖啡机冷萃做法
冷萃咖啡的做法如下:
准备材料与工具
高质量的咖啡豆(推荐中度至深度烘焙)
磨豆机
容器(如玻璃罐或冷萃壶)
滤纸或金属滤网
凉开水
漏斗(可选)
计量工具(如厨房秤或咖啡量勺)
准备咖啡豆
选择新鲜的高品质咖啡豆,根据个人口味选择中度至深度烘焙的豆子。
使用磨豆机将咖啡豆磨成略粗的粉,类似于砂糖的粒度,这有助于慢速提取。
混合咖啡粉与水
测量咖啡粉:对于一般的冷萃比例,通常是1:4到1:12的粉水比。例如,使用30克咖啡粉对应120毫升到360毫升的水。
放入容器:将磨好的咖啡粉倒入干净的容器中。
添加水:慢慢倒入室温的凉开水,确保咖啡粉全部浸湿。按照你选择的比例加入水。
混合:轻轻摇晃或搅拌容器,使咖啡粉与水充分结合。