咖啡机冷萃做法

冷萃咖啡的做法如下:

准备材料与工具

高质量的咖啡豆(推荐中度至深度烘焙)

磨豆机

容器(如玻璃罐或冷萃壶)

滤纸或金属滤网

凉开水

漏斗(可选)

计量工具(如厨房秤或咖啡量勺)

准备咖啡豆

选择新鲜的高品质咖啡豆,根据个人口味选择中度至深度烘焙的豆子。

使用磨豆机将咖啡豆磨成略粗的粉,类似于砂糖的粒度,这有助于慢速提取。

混合咖啡粉与水

测量咖啡粉:对于一般的冷萃比例,通常是1:4到1:12的粉水比。例如,使用30克咖啡粉对应120毫升到360毫升的水。

放入容器:将磨好的咖啡粉倒入干净的容器中。

添加水:慢慢倒入室温的凉开水,确保咖啡粉全部浸湿。按照你选择的比例加入水。

混合:轻轻摇晃或搅拌容器,使咖啡粉与水充分结合。

冷萃过程