黑桃馍做法

黑桃馍的做法如下：

食材用料：

中筋面粉 600克

黑糖 60克

核桃 250克

水 300克

酵母粉 4克

沙拉油 10克

做法步骤：

1. 准备好所有材料。

2. 取280CC的水加入酵母粉拌匀，再将420克的面粉加入搅拌成面团。

3. 搅拌好的面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时。

4. 将水20CC和黑糖60克一起放入锅中熬煮至没有颗粒，放凉备用。

5. 面团发酵好后，将熬好放凉的黑糖液、沙拉油、180克的面粉全部加入搅拌。

6. 面团搅拌均匀后最后加入核桃拌匀。

7. 揉好的面团静置松弛5分钟。

8. 最后将面团切割成需要的大小，整型滚圆放入蒸笼内发酵20分钟，然后以冷水中大火蒸20分钟。

这样，香脆可口的黑桃馍就制作完成了。