饭店大拌菜做法

饭店大拌菜的做法如下：

爽口大拌菜

简介：

爽口大拌菜是一道非常下饭和下酒的家常菜，适合家庭聚会或宴请客人。

所需材料：

1. 蒜末、熟白芝麻、干辣椒丝

2. 调料汁：生抽2勺、陈醋2勺、蚝油半勺、白糖半勺、盐适量、鸡精少许、香油、麻油

3. 蔬菜：黄瓜丝、胡萝卜丝、洋葱丝、香菜、紫甘蓝丝、粉丝（提前煮熟）、熟花生米

所需工具：

1. 碗

2. 筷子或搅拌器

3. 锅

步骤：

制作调料汁

将蒜末、熟白芝麻、干辣椒丝放入碗中。

淋上热油，加入生抽、陈醋、蚝油、白糖、盐、鸡精、香油、麻油，搅匀备用。

准备蔬菜

将黄瓜丝、胡萝卜丝、洋葱丝、香菜、紫甘蓝丝、粉丝（提前煮熟）放入大碗中。

加入熟花生米。

拌制

将调好的调料汁倒入蔬菜中，抓拌均匀即可。

提示和建议：