榴莲三角酥做法
方法一:传统面团做法
面团制作
面粉倒入容器中,加入水揉成面团。
揉成面团后,盖上盖子醒十分钟。
搓成长条,切十小块。
擀成圆薄片,抹上味好美榴莲酱,边缘少抹些,中间切一刀,卷成三角形,卷好后边上捏合,刚好十个。
锅中倒入油,油六七成热,中小火炸至金黄色即可。
方法二:使用菲洛薄派皮
派皮准备
使用速冻的菲洛薄派皮,取一张出来,在一半涂上融化黄油,对折覆盖在另一半上,裁成8厘米左右宽的长条。
包裹榴莲
把一勺榴莲放到长条的一边,把左角折叠至右对边,然后右角折叠至左对边,一直把整个长条折完。
烘烤
烤制,160度25分钟。
方法三:使用印度飞饼