止咳梨汁做法

方法一：经典止咳梨汁

材料

梨 30斤（雪梨为佳）

老陈皮 20克

罗汉果 3个

红枣 30颗

老姜 40克

黄冰糖 200克

山楂 15克

川贝 5克

做法

梨去皮、去核，擦成丝。

所有材料（除黄冰糖外）放入锅中，大火烧开，转中火煮至梨丝软烂，颜色微红。

过滤梨丝，放入黄冰糖，继续大火烧开，转中小火熬至颜色变成枣红色，出现密集小泡泡时即可关火。

趁热装瓶，凉后容易成糖浆。

方法二：简易止咳梨汁

材料

梨 1个

冰糖 适量

桔皮 适量

水 适量

做法