四果五仁汤的做法

四果五仁汤的做法如下：

材料

红豆 50克

绿豆 50克

薏米 50克

莲子 50克

芡实 50克

冰糖 适量

水 适量

步骤

1. 将红豆、绿豆、薏米、莲子和芡实分别洗净。

2. 将所有材料放入一个大锅中，加入足够的水（水量大约是材料的2-3倍），放入适量的冰糖。

3. 放入大火上煮沸后，转小火慢慢煮煮至材料变软烂，汤变浓稠为止，大约需要煮煮1-2个小时。

4. 关火后继续焖煮15分钟，让汤更加浓郁。

5. 可以根据个人口味再次加入适量的冰糖调味，待冷却后放入冰箱冷藏。

6. 食用时，可以将四果五仁汤加热后食用，也可以直接冷藏食用。

小贴士

在煮煮汤的过程中要时刻观察水量，以免煮煮干锅。

如果觉得红豆和绿豆口感太硬，可以事先将其浸泡一段时间，或者用压力锅煮煮，加快软化时间。