肘花火腿肠做法
肘花火腿蒸酱
肘花厚切片，蒜姜切沫，小西红柿切碎。
锅下油，放蒜姜沫，炒出香味，再下西红柿炒成酱。
将肘花放盘中摆齐，将刚炒好的酱均匀浇到肘花上。
蒙上保鲜膜，放入高压锅中蒸十五分钟，先大火烧开，再改中火。
取出即可食用。
爆炒火腿
准备食材：西兰花适量、盐适量、蚝油适量、肘花火腿适量、蒜适量、鸡精适量。
西兰花洗干净掰成小块，水烧开加入盐和油，焯一下。沸腾后40秒左右就捞出来。
肘花火腿切块，蒜切片。
热锅冷油炒香蒜以后，加入西兰花和火腿，翻炒20秒，加入蚝油，盐，鸡精出锅即可。
黄瓜拌火腿
准备好黄瓜和火腿肠，将黄瓜和火腿肠分别切成片或丝。
将黄瓜和火腿肠放入碗中，加入适量的盐、醋、蒜末、香菜等调料，拌匀即可。