顺和鱼的做法

顺和鱼的做法如下：

原料准备

和顺鱼一条，清洗干净备用。

姜、葱适量，切好备用。

蒸鱼步骤

在鱼身上撒上姜丝和葱白。

准备蒸鱼的水，水烧开后将鱼放入蒸锅中隔水蒸10分钟。

蒸好后取出鱼，倒掉碟子里的水，撒上葱花。

淋油与调味

将油烧滚后淋在撒上葱花的鱼身上。

最后倒上蒸鱼酱油即可食用。

小贴士：

蒸鱼后要倒掉碟子里的水，因为原来的水比较腥。

蒸鱼酱油最后放，不要倒在鱼身上，以免过咸。

这种做法简单快捷，能够最大程度地保留和顺鱼的鲜美味道。