红酒配樱桃

红酒配樱桃是一种非常受欢迎的甜点组合，以下提供几种不同的搭配方法：

红酒樱桃冰

材料：樱桃850克（去籽后）、白糖200克、干红葡萄酒20ml。

做法：

樱桃洗净，晾干水分，去蒂去籽，掰成两半。

加入白糖，放入微波炉高火10分钟，取出搅拌，再放入微波炉高火5分钟。

加入干红葡萄酒，再次放入微波炉加热7分钟，中间可取出2-3次搅拌。

放至温凉，搅匀即可。

红酒樱桃酱

材料：樱桃500克、红酒350克、糖150克、柠檬半个。

做法：

樱桃洗净，去核，切成两瓣。

小火烧开水，放入白砂糖，融化后放入樱桃，小火煮5分钟。

加入红酒和柠檬片，静置放凉后放入冰箱冷藏。

红酒樱桃冰沙

材料：鲜樱桃1000克、白砂糖300克、清水500ml、干红葡萄酒500ml、柠檬1个。

做法：

樱桃洗净，去梗去核。

大火烧沸锅中的清水，放入白砂糖，融化后放入樱桃，小火煮5分钟。

加入干红葡萄酒和柠檬片，静置放凉。

将混合物倒入冰块盒中，每个冰格中放入1枚樱桃，放入冰箱冷冻成冰块。

红酒樱桃酸奶

材料：去核樱桃、卡门M3赤霞珠干红葡萄酒、糖。

做法：

樱桃洗净，去核，放入小锅中。

加入适量卡门M3赤霞珠干红葡萄酒和糖，小火煨煮至浓稠。

关火冷却，淋上酸奶即可。

这些搭配方法各有特色，既有简单的微波炉做法，也有需要炖煮的浓郁版本，可以根据个人口味和需求选择适合的方法。红酒的甘醇与樱桃的酸甜相得益彰，无论是作为甜点还是饮品，都能带来美妙的味觉体验。