花式热咖啡做法

海盐焦糖浮云玛奇朵

材料：比乐蒂摩卡壶、配套咖啡粉、法压壶、淡奶油50g、牛奶、白砂糖50g、海盐一小撮。

步骤：

1. 制作海盐焦糖酱：将淡奶油加热至60°C左右，加入白砂糖，不断搅拌至糖浆颜色变深，然后加入淡奶油和海盐，快速倒入消毒容器中。

2. 准备浓缩咖啡：使用比乐蒂摩卡壶制作浓缩咖啡。

3. 制作海盐焦糖牛奶和绵云奶泡：将一半牛奶加热后加入焦糖酱，另一半牛奶用奶泡器打出绵密奶泡。

4. 组装：在海盐焦糖牛奶上倒入奶泡，再缓缓倒入浓缩咖啡，形成分层效果。

南瓜拿铁

材料：南瓜泥、打发的奶油、espresso。

步骤：

1. 研磨咖啡豆并煮咖啡。

2. 加热牛奶至60度，打出细腻奶泡。