中式包子做法
中式包子的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：
鱼香鸡蛋包子
食材：胡萝卜、黑木耳、青椒、鸡蛋、生抽、豆瓣酱、蚝油、粉条、面粉、酵母粉、食盐、鸡精。
做法：
1. 胡萝卜洗净去皮切丝，黑木耳洗净泡发切碎，青椒洗净切碎，粉条泡软备用。
2. 面粉放入碗中，加入适量的酵母粉和温水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置醒发片刻。
3. 锅中热油打入一个鸡蛋，滑散炒熟盛入盘中备用，锅底留油爆香葱花。
4. 加入适量的豆瓣酱、生抽、蚝油、食盐、鸡精翻炒出香味。
5. 馅料放入泡软的粉条，加入适量清水煮开，下入胡萝卜、青椒、木耳、鸡蛋碎，翻炒均匀盛入大碗中放凉备用。
6. 取出醒发好的面团，揉面排气分成等份面剂子，擀成薄饼状包入馅料收口包好。
7. 包子放入蒸锅中，大火蒸熟转小焖三分钟左右即可。