肉粉团做法

肉粉团的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 红薯粉肉粉团

食材：

红薯粉：2把

肉末：2把

调味料：老姜、蒜、葱花、猪油、盐、味精

步骤：

1. 红薯粉用手抓2把，颗粒较大可以先碾细。

2. 用开水冲进去，呈细流，一边烫红薯粉一边搅拌，直到成浓稠泥状。

3. 加入肉末、盐、味精和老姜颗粒，抓拌、翻拌，最后摔打使红薯粉散开。

4. 宽水，煮开后转小火，手持肉从虎口挤压肉泥出来，右手拿勺铲出成型丸子入锅。

5. 丸子开始浮起时即熟，水二次沸腾后可加青菜叶子。

2. 瘦肉粉团

食材：

瘦肉：200克

地瓜粉：150克

南瓜：适量