马头镇好吃的
马头镇的美食包括以下几种：
高桩馍馍：
质白面软，有筋骨，口感松软筋道，甜度适中，是马头镇的又一小吃。
马头烤牌 （又名朝牌）：在工艺流程和调制方法上有独到之处，深受马头及其周边居民喜爱，是鲁南苏北地区的著名美食。马头一桌菜：
包括白切鸡、鲜鱼滑、酿豆腐等传统美食，每一道菜都让人回味无穷。此外，还有猪杂汤、卤鸽子、焖大肉、薯丝煲、笋干炒猪俐、鲜鱼滑、杂鱼煲、灶鱼、少丰菜心等富有客家特色的美食佳肴。
特色鸡饭：
在县城往深圳方向的朱洞，路边有几个山庄提供，消费不贵。
马头河鱼：
在县城往连平方向的马头镇，粤丰餐厅提供，味道相当不错。
紫苏鸭：
在梅坑镇的河口，提供地道的紫苏鸭。
客家山水酿豆腐：
使用当地特产制作，色泽金黄，表面煎得恰到好处，撒上的葱花增添了一丝绿色，使菜肴看起来更加诱人。
鹅醋钵和 客家全猪汤：
是当地特色美食。
马头糁和 马头朝牌（即烤牌）：都是著名的小吃，反映了马头镇的饮食文化和历史。
牛肉酱：
如邱县聚晟斋牛肉酱，选用优质牛肉为主要原料，口味多样，用途广泛，是下饭和调味的实用酱。