枸杞和鸡蛋做法大全集

枸杞蒸蛋

食材：枸杞10克，鸡蛋2个，盐2克，味精2克，水淀粉5毫升，植物油10毫升，老抽5毫升。

做法

鸡蛋打入碗中，加盐、味精、水淀粉调匀。

蒸锅置火上，碗中撒上枸杞，上笼大火蒸10分钟。

倒入植物油和老抽，再蒸5分钟。

功效：补养阴血，适用于血虚头痛、头晕心悸、神疲乏力等症。

食法：吃蛋饮汤，每日一次。

枸杞鸡蛋汤

食材：鸡蛋2个，枸杞15克，清水1000毫升，生姜2片，红糖适量。

做法

鸡蛋煮熟后去壳，放入凉水中过凉，剥壳后扎小孔。