无糖燕麦香脆饼干做法
无糖燕麦饼干的做法有多种,以下是几种常见的制作方法:
方法一:
用料:
燕麦片 适量
牛奶 适量
鸡蛋 1个
木糖醇 适量
做法:
1. 鸡蛋加木糖醇搅拌均匀,喜欢甜的可以换成炼乳/糖霜。
2. 加入适量牛奶,搅拌均匀。
3. 加入燕麦搅拌,可以加入葡萄干等水果干增加甜味。
4. 烤箱175度预热5分钟,用小勺摊放在油纸上。
5. 放入烤箱,上下层175度,烤15分钟,喜欢脆的可以适量延期烘烤时间。
6. 出炉即可食用。
方法二:
用料:
熟燕麦片 60g
海苔片 3g
白芝麻 5g
橄榄油 5g
纯净水 适量
盐 2g
做法:
1. 将燕麦片和海苔混合并捣碎。
2. 将橄榄油、白芝麻、盐及适量水加入搅拌盆中,混合至粘稠。
3. 烤箱预热180摄氏度,上下火20分钟。
方法三:
用料:
燕麦片 200克
全麦粉 100克
橄榄油 30g
牛奶 80克
鸡蛋 1个
核桃 80克
赤藓糖醇 25克
水 适量
泡打粉 6克
做法:
1. 赤藓糖醇用开水化开,放凉备用。
2. 核桃打碎,鸡蛋、油、牛奶、糖水搅拌均匀。
3. 剩余材料全部放入,刮刀拌到没有干粉的状态,然后用手揉匀,不要揉太久。
4. 用两张油纸夹住后,擀薄,切成小块,中间用叉子扎一些孔。
5. 上下火180度,中层,烤33分钟。
方法四:
用料:
熟香蕉两根
坚果燕麦片适量
鸡蛋一个
做法:
1. 将燕麦倒入碗中,香蕉剥开压成泥,加入燕麦片。
2. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀,倒入燕麦中,用勺子搅拌均匀。
3. 烤箱预热上下火150度,烤15-20分钟,至表面深金黄色。
方法五:
用料:
普通面粉 180克
燕麦片 120克
小苏打 2克
木糖醇 80克
玉米油 50克
无糖糖浆 30克
鸡蛋 一个
牛奶 40克
做法:
1. 面粉、燕麦片、木糖醇和小苏打搅拌均匀。
2. 玉米油、牛奶、无糖糖浆和鸡蛋搅拌均匀。
3. 将第一步混合好的面粉倒入第二步混合好的小盆里,拌匀成为饼干面糊。
4. 烤盘上铺烤纸,用手抓一小团面糊,捏成球形,放在烤盘上,压扁。
5. 烤箱180度预热10分钟,烤15分钟左右,至表面深金黄色。
这些方法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试制作。