砂锅粉丝酱做法

1. 简易粉丝酱

材料：

粉丝 200g

青、红辣椒各少许

蒜

生抽

酱油

黑胡椒粉

香油

豆瓣酱

做法：

1. 用冷水把粉丝浸泡 15 分钟，然后把粉丝在锅里煮到水开，关火。

2. 青、红辣椒各适量，去蒂，洗净，各切成小拇指大小的辣椒丁。

3. 蒜去皮洗净，剁成蓉。

4. 把煮好的粉丝捞起来，撒适量香油，以免粉丝粘成一团。

5. 辣椒丁放热锅冷油里面爆香，盛起备用。

6. 然后在粉丝里面依次加少量生抽、酱油、黑胡椒粉、香油、豆瓣酱。

7. 最后加青红辣椒一起拌匀即可。

2. 砂锅粉丝

材料：

粉丝 2把

葱几根

大蒜几瓣

青菜 1把

绿豆芽 1把

香菇 4个