瓜子仁酥的做法

1. 简单版瓜子仁酥

用料：

手抓饼 2张

生南瓜子仁 适量

蛋黄 1个

砂糖 适量

步骤：

1. 烤箱提前预热190度。

2. 烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火190度，烤20分钟，上色即可。

2. 葵花籽仁酥

用料：

葵花籽仁60克

低精面粉130克

鸡蛋液30克

鸡蛋一个

白糖50克

泡打粉1克

玉米油65克

步骤：

1. 将玉米油、白糖、鸡蛋液一起放入碗中，用手动打蛋器均匀搅拌。

2. 塞入低精面粉和泡打粉，搅拌均匀，揉成面团。

3. 将面团平铺在保鲜膜上，擀成厚度为一厘米的长片，去掉边缘不好地方。

4. 在上面刷上一层蛋液，撒上葵花籽仁，用手轻轻按压一下。