香枹皮的做法
香枹皮（香橼皮）的做法有多种，以下提供几种常见的方法：
香橼皮茶
将新鲜的香橼皮洗净切碎，加入适量水煎煮，取汁液与大米同煮成粥，早晚分食，有行气疏肝消胀的功效。
香橼皮蜜饯
剥下香橼皮，用盐水浸泡去除表面的蜡质，然后与糖水一起熬制，最终制成蜜饯。
香橼皮浆
将香橼皮洗净切碎，与麦芽糖一起放入带盖的小碗中，隔水蒸数小时，直至香橼皮稀烂。
香橼皮条
剥出香橼皮并切成薄片，泡三至四天，每天拧干换两次水。然后按2个香橼皮用450g白糖的比例，将白糖加入炒锅里，加开水融化后加入拧干水分的香橼皮，炒至7分干后出锅，平铺在食品烘干机上，烘干至完全干燥。
香橼皮酱
将香橼对半切开，取皮切为斜片，焯水后沥干，放大盆内，用白砂糖薄薄铺匀一层，二日后即可入味，晒至八成干，再拌入白砂糖，用棉纸衬在筛底摊开晒，上霜后即可收存备用。