槐米虫做法

槐米虫，又称槐花虫，是一种在特定季节可以食用的昆虫幼体，具有独特的风味和营养价值。以下是槐米虫的做法之一：

漏勺（网眼要细一点的）或其他有网眼的器物

平底的器物，如勺子或杯子

一斤粘米粉

槐花适量（约用手抓一搓即可）

将磨成粉的槐花放入粘米粉中，不断搅拌，直到米粉成团且不滴水。

烧开一锅水，将适量的米粉团放在漏勺上，漏勺放在水面上，用勺子或杯子的底部压榨粉团，使其变成细长条。

当条状粉达到合适长度时，用刀或其他利器划断，让细条粉掉入热水中汆熟。

重复上述步骤，直到所有粉都弄完。

关火，用筷子将锅里的槐花粉划散，晾凉后即可食用。

根据个人口味煮一锅糖水，如白糖、红糖、黄糖或蜂蜜水，将晾凉的槐花粉用适量的水泡住，以防粘连。