原只椰子炖燕窝的做法

原只椰子炖燕窝的做法如下：

准备材料

燕窝 5克

一个老椰子

冰糖 适量

泡发燕窝

将燕窝放入清水中浸泡2-3小时，直到燕窝完全膨胀变软。

处理椰子

购买一只老椰子，让店家帮忙在椰子顶部开个口，不要倒出椰子汁，小心捧回家。

将椰子顶部切去白椰壳肉，露出圆圆的椰壳，然后轻轻敲打椰壳，打开椰子。

将燕窝放入椰子

将泡发好的燕窝清洗干净，挑去杂质和绒毛，放入椰子内部。

加入适量的冰糖。

炖煮

将椰子放入锅中，椰子底下放一个小架子和小碟子用于稳固椰子。