排骨玉米汤的做法孕妇
1. 食材:猪排骨500g, 玉米1根, 胡萝卜60g, 山药60g, 料酒, 葱姜, 红枣, 盐, 枸杞各适量
1. 将洗净的排骨冷水下锅,放入葱姜料酒煮开焯水,煮开后先捞出表面的浮沫,再捞出排骨。
2. 将排骨放入砂锅内,加入红枣、姜片和足量的温水大火煮开,煮开后转小火慢炖。
3. 炖排骨的时候把胡萝卜和山药洗净去皮,用滚刀法切成块,再把玉米洗净切成小段(切好的山药可以用清水浸泡着,这样就不容易变黑)。
4. 排骨炖足30分钟后,加入切好的玉米和胡萝卜继续小火炖15分钟。
5. 然后加入切好的山药继续炖10分钟。
6. 最后加入适量的盐和枸杞搅拌均匀,煮1分钟即可出锅。
2. 食材:排骨260克, 玉米120克, 盐适量, 香油少许
1. 锅中烧开水,放入排骨焯出血水捞出洗净。
2. 炖碗中放入排骨和切小块的玉米,注入清水,没过食材。
3. 大火煮沸后改小火焖炖2小时。
4. 放入盐,淋上少许香油拌匀即可。
3. 食材:脊骨500克, 盐适量