台式一口肠做法

台式一口肠的做法有多种，以下是几种不同的制作方法：

方法一：简易版台式一口肠

材料：

一口肠

香肠

墨豆

鸡蛋

荷兰豆

猪瘦肉

花生油

食盐

做法：

1. 墨豆清洗干净，放汤锅里，放一些水完全浸泡过墨豆，大火煮15分钟，捞起备用。

2. 猪瘦肉切成肉丁，放汤锅里煨一煨，捞起备用。

3. 鸡蛋打散加适量盐备用。

4. 热锅后倒入花生油烧热，把所有食材一起放锅里大火翻炒3分钟。

5. 起锅的时候一个人口味放一点白糖。

方法二：台湾风味一口肠

材料：

优质猪后腿肉

葱头

香葱

做法：

1. 将猪后腿肉与葱头、香葱等材料混合搅拌。

2. 精心焗制，使葱香诱人，口感鲜嫩。